30 décembre 2015
BÛCHE CASSIS ET VANILLE-VIOLETTE
Cette bûche 2015, dont il reste à terminer le glaçage selon l'inspiration de chacun, est réalisée sur la base de l'association cassis-violette de Pierre Hermé qu'il dénomme Envie. Chez lui, sa déclinaison en bûche se compose d'un biscuit dacquois-coco...