28 mai 2016

TARTE YUZU-PASSION MERINGUÉE

Dans le genre tarte meringuée, j'ai découvert une proposition d'association du yuzu au fruit de la passion sur le site  passion du bon. Et comme la tarte au citron précédemment décrite avait été bien appréciée tant du point de vue de la pâte que de la texture et du goût de la crème, pourquoi changer ?  J'ai  donc décidé d'adapter la recette précédente à cette association yuzu - passion . De plus, elle n'est pas trop compliquée à faire et n'utilise pas de gélatine. Comme il y a maintenant une végét' dans la famille, ça... [Lire la suite]
Posté par PatissPhane à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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